Бефстроганов с картофельным пюре

Бефстроганов из нежной говяжьей вырезки с вешенками и шампиньонами, попкорном из гречки, чесночным маслом и маринованными помидорами черри. Подается на воздушном картофельном пюре с зеленым маслом и молодой зеленью.